制作过程大约1.30-2小时

1.准备的食材

> 牛肉
> 葱、姜、蒜、花椒、辣椒
> 生抽、老抽
> 糖

2.制作

2.1 处理牛肉

1. 牛肉切块
2. 冷水泡30分钟（中间换水，时间也可以加长） 作用去血
3. 水煮牛肉10分钟 作用去脏东西

2.2 研制牛肉

1. 葱切块、姜切片、蒜成瓣
2. 生抽、老抽、花椒、辣椒
3. 糖
4. 搅拌均匀后研制5分钟

2.3煮牛肉

1. 腌制同时做开水。
2. 水和腌制好的牛肉入高压锅,上气后煮40分钟

3.找到一个喜欢的人

略